VIN ROSEBLOOD ROSÉ / 2021-2022 / 75CL / LE LOT DE 6
VENDU PAR 6 SOIT 19,90€ LA BOUTEILLE
Vin floral et élégant.
Roseblood convoque les imaginaires et célèbre la Nature à travers un double écho au serpent, vibrant symbole de métamorphose et de séduction, et à la rose, douce et sauvage.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Cépages : Rolle et Grenache blanc.
Terroirs : Sols argilo-calcaires et sableux, 250-300m d’altitude.
Alcool : 12,5% Vol.
Vinification & Élevage : Vendanges manuelles & mécaniques (essentiellement de nuit pour garder la fraîcheur arômatique des cépages). Le raisin est ensuite égrappé et pressé. Le débourbage à froid pendant 3 jours. Vinification en cuve inox durant 3-4 semaines, élevage sur lies.
NOTE DE DÉGUSTATION
Robe d’un jaune éclatant. Nez vif d’agrumes et zestes frais, très aérien. L’attaque est précise, d’une grande fraîcheur avec des arômes de fruits de la passion. Une finale qui s’étire grâce à une tension maîtrisée.
Idéal pour accompagner un apéritif, une bourriche d’huîtres, un ceviche de daurade.
MILLÉSIME 2022
Le Printemps 2022 a été ensoleillé avec quelques pluies qui ont favorisé une belle floraison en mai. L’été a été chaud et sec, par chance, en août, des pluies salvatrices ont permis aux baies de conserver leur qualité et leur fraîcheur. En août, les raisins ont été récoltés à mâturité optimale pour garder la fraîcheur, tous les arômes et la typicité de chaque cépage. Les vins de ce millésime sont marqués par leur élégance et leur délicatesse, et un travail de vinification pour préserver cet effet millésime.
IGP MÉDITERRANÉE
Vin floral et élégant.
Roseblood convoque les imaginaires et célèbre la Nature à travers un double écho au serpent, vibrant symbole de métamorphose et de séduction, et à la rose, douce et sauvage.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Cépages : Grenache, Cinsault et Tibouren.
Terroirs : Sols pauvres et peu profonds, formés de calcaires et grés argileux. 200-450m d’altitude.
Alcool : 12,5% Vol.
Vinification & Élevage : Pressurage direct, fermentation alcoolique à froid, vinification et élevage en cuve inox et béton.
NOTE DE DÉGUSTATION
Belle robe pale et lumineuse à la teinte eau-de-rose. Le nez est expressif avec des notes d’abricot et de pivoine. L’attaque est vive et élégante, d’une grande fraicheur qui évoque les agrumes et se poursuit par une belle tension tout en minéralité.
Idéal pour accompagner un apéritif, une burrata crémeuse des Pouilles aux tomates confites ou encore un joli carpaccio de bœuf.
MILLÉSIME 2022
Le Printemps 2022 a été ensoleillé avec quelques pluies qui ont favorisé une belle floraison en mai. L’été a été chaud et sec, par chance, en août, des pluies salvatrices ont permis aux baies de conserver leur qualité et leur fraîcheur. En août, les raisins ont été récoltés à maturité optimale pour garder la fraîcheur, tous les arômes et la typicité de chaque cépage. Les vins de ce millésime sont marqués par leur élégance et leur délicatesse, et un travail de vinification pour préserver cet effet millésime.