CHAMPAGNE RSRV BLANC DE BLANCS / 75CL

RSRV Blanc de Blancs 2015 est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay récolté à Cramant – le « mont de craie » – sur la Côte des Blancs, provenant notamment de parcelles historiques acquises par la Maison Mumm en 1882.

Dégustation :

A l’œil  Après 3 ans minimum de vieillissement en caves, ce vin libère pleinement ses qualités aromatiques. Il présente une belle robe claire et lumineuse, aux reflets de couleur verte et jaune pâle, et des bulles légères et délicates

Au nez  le vin dévoile des notes de fleurs fraîches, de citron et de fruits frais (poire, pomme)

En bouche L’attaque en bouche est incisive. Un vin d’une grande fraîcheur, avec une belle longueur et minéralité.

Accompagnements : RSRV Blanc de Blancs  s’associe parfaitement avec les produits de la mer, tout particulièrement l’huître, le homard et la coquille Saint-Jacques.

Cépages :  100% chardonnay

Garde:

Température de service : 8-10° C

Taux d’alcool :12.5%vol

Dosage : 6 grammes de sucre par litre

La Marque :

RSRV, une collection de cinq cuvées 100% Grand Cru, dont l'emblématique cuvée millésimée RSRV Blanc de Noirs. Une Marque de GH MUMM.

Depuis 1838, la Maison Mumm réserve ses meilleures cuvées Grand Cru